пароконвектомат unox No Further a Mystery
пароконвектомат unox No Further a Mystery
Blog Article
Для того, чтобы добавить товар в список желаний, Вам нужно авторизоваться
Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
Номер вашего заказа . В ближайшее время с вами свяжется менеджер для подтверждения заказа.
Профессиональные конвекционные печи с парообразованием
Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
Высокоэффективные нагревательные элементы вокруг вентилятора
Для достижения идеального повторяющегося результата приготовления блюд, обеспечения безопасной работы и соблюдения гигиенических норм необходима ежедневная очистка оборудования после завершения more info работы.
A professional convection oven with humidity is suited to bakery and perhaps contemporary pastry, but it may have some restrictions in cooking some sorts of bread or bakery solutions, for which a combi oven is important, which can saturate the cooking chamber with steam in several seconds.
Рабочая температура для консервирования пищевых продуктов
as an example? If I really have to bake a fresh croissant that needs specific percentages of humidity over the first part of the cooking, definitely the initial alternative falls on a convection oven with humidity. However, these ovens aren't created to take care of cooking procedures with utmost humidity percentages like steam cooking.
Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
Представленная модель сочетает в одном корпусе функции конвекционной печи, жарочного шкафа, традиционной плиты, варочного котла, опрокидывающейся сковороды и фритюрницы, обеспечивая существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне.
Я согласен на обработку персональных данных Отправить
Это оборудование может функционировать по заводским программам или во всём подчиняться оператору. Чтобы потом, запомнив предложенный режим работы с наилучшими параметрами, многократно тиражировать успех и превзойти в стабильности самого опытного повара.
Report this page